فوائده عديدة نذكر منها :
1_ منبة للقلب والدورة الدموية ويساعد على حرق الدهون بقوة
وبذلك تحارب السمنة وتصلب الشرايين وتقلل من الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار
2_ تمنح الشعور بالسعادة وتكافح الاكتئاب وتمنع الشد العصبى وتحسن وتقوى الذاكرة
3_ تنبه اعصاب التذوق وتستعمل كفاتح للشهية وتفيد فى علاج عسر الهضم والانتفاخ
والغثيان والقئ و الاسهال وتساعد على هضم الدهون
4_تستخدم فى علاج نزلات البرد والسعال وتنقية الصوت وطاردة للبلغم
5_ مضادة للاكسدة قوى جدا وتتفوق على معظم الاعشاب بل تتفوق على المواد المحفوظة
كما انها مضاد قوى للبكتيريا
ويفيد شرب القرفة فى علاج فطريات الكنديا Candiarisالبيضاء وهى فطريات تستفحل فى الامعاء
ومن موانع شرب القرفة :
اصحاب قرحة المعدة والاثنى عشر لانها تسبب هياج للاغشية المصابة
وممنوعة للمراة الحامل فى اول شهورها لاحتوائها على مادة منبهة للرحم
والمصابين بالامساك عليهم ان يخلطوها بالحليب حتى لا تؤثر على الاغشية المبطنة للجهاز الهضمى