الرئيسية
المزاج
التين Ficus carica
هذه الثمرة حصلت من التكريم مالم تحصل علية أية ثمرة اخرى فقد أقسم بها رب العالمين في بداية سورة التين .
يقول الطب الحديث عن التين أنه هاضم وكثير الأغذاء وملين ومدر للبول ومفيد
لامراض الصدر ويستخدم كعلاج للوهن والضعف واضطرابات المعدة ولعلاج الإمساك
ومجاري البول
بتحليل المائة غرام من التين وجد أنه يحتوي على :
40 مليغرام سكر و 20 مليغرام ألياف و 50 مليغرام بروتين و30 مليغرام
كالسيوم و 50 مليغرام حديد و10 مليغرام فيتامين C كما يحتوي على مجموعة
من الأملاح المعدنية مثل الفسفور وعلى نسبة عالية من فيتامين B1 .
وقد امتدح الطبيب العربي ابن سيناء التين ووصفه بقوله أجود انوع التين
الأبيض ( أي الاخضر الفاتح ) ثم التين الأحمر ثم يلية الأسود
أشجاره المعمرة عرفت قبل 4000 عام
التين علاج للسرطان والتهاب الفم والجهاز الهضمي والبواسير والقرحة والإمساك
فعال لزيادة الوزن إذ ااستخدمه النحيل أربعين يوما على الريق
التين هو ثمار لأشجار معمرة, وفيه انواع كثيرة منها النوع المشهور والمعروف
علميا باسم Ficus carica, وآخر يعرف علميا باسم Ficus Commun والمعروف
بالبلس. وللتين احجام وألوان مختلفة فمنه الأسود والاخضر الكبيرين ومنه
الاسود والاخضر الاقل حجما ويعرف باسم الحماط, والنوع الصغير جدا وهو بلون
اسود واخضر ويسمي بالبلس, ومنه النوع الاصفر المتوسط.
كانت شجرة التين تنمو في حديقة الملك الفرعوني "سنفرو" ـ الاسرة الرابعة ـ
ثم انتشرت زراعتها في الاسرة السادسة وما زالت هنالك عدة رسومات منقوشة على
مقابر بني حسن, وقبر الملك مينا, تصور عملية جمع ثمار التين الذي كان له
اهمية خاصة عند العرب والفراعنة الذين استخدموه في الغذاء وفي صناعة بعض
المشروبات الروحية, وادخلوه ضمن عدة وصفات علاجية.
الموطن الاصلي للتين
موطن التين الاصلي هو غرب آسيا, وقد زرع منذ اكثر من اربعة آلاف سنة في
المناطق الحارة من آسيا وافريقيا واوروبا ثم انتقل الى منطقة البحر الابيض
المتوسط.
لقد ورد ذكر التين في القرآن الكريم حيث اقسم الله عز وجل به: "والتين
والزيتون..." سورة التين (الآية 1), وقد ورد في الحديث عن ابي الدرداء قوله
"أهدي الي النبي طبق من تين, فقال: كلوا, واكل منه, وقال: لو قلت: ان
فاكهة نزلت من الجنة, قلت هذه, لان فاكهة الجنة بلا عجم, فكلوا منها فانها
تقطع البواسير, وتنفع من النقرس".
ورد ذكر التين في كثير من المصادر العربية نثرا وشعرا, منها ما قال فيه شعرا اسامة بن منقذ:
اما ترى التين في الغصون بدا
ممزق الجلد مائل العنق
كأنه رب نعمة سلبت
أصبح ـ بعد الجديد ـ في خلق
او كأخي شره اغيظ وقد
مزق جلبابه من الحنق
مثل نهود الابكار صورته
لو لم يناد عليه في الطرق
قد عقدته يد السموم لنا
فالوذج الدوح غير محترق.
وقال فيه ابن المعتز:
قم قد بدا ضوء الصباح المسفر
كيما نلذ بلون كل مبكر
وانعم بتين طاب طعما واكتسى
حسنا وقارب منظر من مخبر
من برد بلح في قباء التين, في
ريح العبير, وطيب طعم السكر
يحكى اذا ما صف في اطباقه
خيما ضربن من الحرير الاصفر
التين في الطب القديم
جاء التين في البرديات الفرعونية كثيرا وذكر في بردية "ايبرز" 47 مرة ضمن
الوصفات العلاجية التي استخدم فيها التين كملين للمعدة, كما استعمل في علاج
الامراض الصدرية والقلب ولطرد الديدان من البطن, بينما جاء في بردية هيرست
لعلاج الرئة والكبد والمثانة والبلهارسيا. كما استخدام الفراعنة التين
لعلاج آلام المعدة, ثم جاء العلم الحديث ليؤكد لنا اهميته الطبية وفوائده
العلاجية. وقد قال عنه ابو بكر الرازي: "التين يقلل الحوامض في الجسم ويدفع
اثرها السيء, ومما يساعد على ظهور الجدري ومنع الخفقان والحرارة تناول خمس
تينات وسبعة دراهم من العدس المقشور وثلاثةدراهم من إكليل الملك وثلاثة
دراهم كثيراء وبذر الرازيانج درهمان. واذا علمت ان الورم في الكلى يجمع
فساعده بالاضمدة ليسرع ذلك ويضمد بالتين المسلوق وماء العسل. وقال ابن
سيناء: "يطلى بالتين ويضمد الثواليل والبهاق وكذلك ورقة يصلح اللون الفاسد
والتين ينضج الدمامل وخصوصا مع خلاصة نبات السوسن والنطرون او النورة بقشر
الرمان على الداحس, والتين مفيد جدا للحوامل والرضع... ويضمد به الاورام
الصلبة ويستعمل غرغرة مع قشور الرمان.. يعطى طبيخه مع رغوة الخردل على
الحكة.. ورقه ينفع القوباء ـ البثور المقترحة المزمنة ـ وان استعمل التين
مع قشور الرمان شفي الداحس, ويفيد التين في علاج حالات الاسهال والدسنتاريا
وينقي الكلى".
وقال ابن البيطار: "شراب التين لطيف وهو مسمن
وينفع طبخه لأورام الحلق, ولبنه مع عسل النحل المنزوع الرغوة.. ينفع من
غشاوة العيون تقطيرا.. وش راب منقوعه ينفع السعال المزمن واوجاع الصدر
وينفع اورام القضيب والرئة.. وهو يقطع العطش وينفع الكلى والمثانة".
الأجزاء المستعملة من النبات
الجزء المستعمل من نبات التين الثمار والاوراق ولبن الاغصان والاغصان.
المحتويات الكيميائية للتين
تحتوي ثمار التين على حوالي 50% من سكر الفواكه وبالاخص الجلوكوز
وفلافونيدات وفيتامينات أ1, ب2, ج, ب ب كما تحتوي على زيوت ثابتة ومعادن
ومن اهمها الحديد والمنجنيز والكالسيوم والبروم والفسفور والنحاس, بالاضافة
الى بعض الانزيمات والتي من اهمها انزيم (الفيسين (Ficin.
الاستعمالات
ـ ذكر في مرجع اندرو شيفالر في موسوعته للنباتات الطبية ان اول من استخدم
ورق التين هو ابونا آدم وامنا حواء حيث كانا يضعان اوراق التين على
عوراتهما لسترها وذلك في حدائق عدن.
ـ إن اول من استعمل ثمار التين كعلاج خارجي هو الملك سليمان عندما ظهرت فيه
دمامل فنصحه طبيبه آنذاك بوضع ثمار التين الطازجة بعد شقها على الدمامل
حيث شفيت تماما, وتعتبر هذه الوصفة العشبية هي اول وصفة ذكرت في الانجيل.
ـ لقد استعمل الايطاليون ثمار التين لعلاج نفوط الجسم, حيث كانوا يعجنون
حبتين من التين الناضج ثم يضيفون لها ملعقة كبيرة من العسل ويخلطونها جيدا
ثم يضعونها على النفوط الموجودة على سطح الجلد.
ـ استخدم اليابانيون ثمار التين الطازجة مخلوطة مع البنزلدهيد لتقليص الاورام السرطانية وكمشها في الانسان.
ـ استخدم الرومان والإغريق ثمار التين لعلاج التهابات الفم والحنجرة
والجهاز التنفسي حيث كانوا يغسلون 6 حبات من التين مع حليب لمدة 10 دقائق
ثم يحفظ هذا المزيج ويأخذ منه ملء كوب ثلاث مرات في اليوم, والوصفة الاخرى
هي تحميص 6 حبات من التين حتى تجف تماما ثم تسحق ومن هذا المسحوق يمكن عمل
شراب مثله مثل الشاي او القهوة ويؤخذ عند الحاجة.
ـ قد اعتاد الرومان والمصريون اكل التين لعلاج اي مشاكل صحية, وفي الطب
الحديث فصل انزيم يعرف باسم (الفيسين (Ficin والذي اثبت تميزه في علاج
امراض الجهاز الهضمي.
ـ يستعمل الصينيون اوراق التين لعلاج البواسير حيث تغلى اوراق التين مع
الماء ثم يجلس على الماء ثم تؤكل حبتين من التين الطازج غير الناضج في
الصباح الباكر على معدة خالية, ويجب الحذر في حالة استعمال هذه الوصفة من
اكل المواد الحارة او الاكل الحار.
ـ يستعمل الالمان التين الجاف لعلاج آلام الاسنان حيث يطبخونه مع الحليب ثم يضعونه على موقع الالم.
ـ في دراسة مخبرية أجريت دراسة على ثمار التين الطازجة والجافة واللتان
تحتويان على كمية جيدة انزيم الفيسين, حيث اثبتت الدراسة ان انزيم الفيسين
له قدرة كبيرة جدا في قتل البكتريا التي تصاحب القرحة.
ـ استعمل الرومان اللبن الذي يخرج من اوراق التين للقضاء على الثآليل وازالتها.
ـ تستعمل اعناق ثمار التين الطازجة لقتل الفطريات.
ـ يمكن شرب عصير التين الطازج يوميا لتلافي او لمنع الاصابة بالسرطان.
ـ يمكن التغلب على مشاكل الهضم باكل التين الطازج بعد الاكل الخفيف او بعد الاكل الدسم او الثقيل.
ـ يمكن تخفيف آلام البواسير والحد منها باستخدام تين طازج محمص على النار حيث توضع على الاماكن المحددة.
ـ لعلاج الحنجرة الملتهبة تغلى اربع حبات تين طازجة مع حوالي نصف لتر من الماء ثم يبرد الخليط ويشرب بعد ذلك.
ـ لعلاج الدمامل تشطر حبة التين الى نصفين ثم تسخن قليلا وتوضع فوق الدمل وتعتبر هذه الطريقة من افضل الطرق.
ـ لعلاج الامساك المزمن لدى المسنين, يستخدم منقوع الثمار الجاف (خشاف)
بمعدل 3 ـ 5 حبات في كوب من الماء البارد ويشرب صباحا على الريق وآخر في
المساء قبل النوم.
ـ يستخدم منقوع التين المجفف كمشروع لعلاج عسر البول ولالتهاب الجهاز التنفسي والسعال الديكي.
ـ علاج القروح والحروق والخراريج تضمد بثمار التين بعد قطعها الى شرائح ثم
توضع فوق الاماكن المصابة ويلف عليها شاش على ان تستبدل الثمار بغيرها في
اليوم التالي.
التين كغذاء
يعتبر التين من الثمار الغنية بالمواد السكرية التي تعطي الطاقة للانسان,
كما يحتوي على الحديد والبوتاسيوم والفوسفور والمغنسيوم وفيتامين ب المركب
والتي تشكل غذاء جيدا للانسان. وقد قيل ان التين هو اصح الفواكه كغذاء اذا
اكل على الريق ولم يتبع بشيء. واذا داوم عليه الانسان النحيل فطورا لمدة
اربعين يوما مع اليانسون سمن تسمينا لا يعادله شيء والتين سهل الهضم, ملين,
ولذلك نصح باستخدامه للمصابين بعسر الهضم والامساك.
هل هناك محاذير من استعمال التين؟
نعم هناك محاذير وخاصة من الحليب الذي يخرج من الاوراق والاغصان ولا يجب
استخدام الحليب داخليا وربما اذا استعمل الحليب على الجلد سبب حساسية لدى
بعض الناس ولا سيما اذا تعرض الى ضوء الشمس.
المراجع:
1) V. Norman Shealy, "The Illustrated Encyclopeia of Healing Remedies" Elements Books Limted 1998.
2) Glenn w. Geelhoed and Jean Barilla. ,,Natural Health Secrets from Around the World,,. Keats Publishing,lnc 1997.
3) James A. Duke. ,,The Green Pharmacy,,. Rodale Press, 1997.
التين اجوده الابيض الناضج القشرة يجلو رمل الكلى والمثانة ويؤمن من السموم
وهو أغذى جميع الفواكه وينفع خشونة الحلق والصدر ويغذي البدن وينفع السعال
المزمن ويدر البول .
ابن القيم : التين مفيد جداً للحوامل والمرضعات وهو أكثر غذاء من جميع الفواكه ويفيد في خالة الاسهال .
ابن سينا : التين يقلل الحوامض في الجسم ويدفع اترها السيء ويعالج ورم الكلى بالتين المسلوق وماء العسل ضماداً .
أبوبكر الرازي : التين يقوي الكبد ويذهب الم الطحال والم عسر البول وضعف الكلى وعسر التنفس .
داوود الانطاكي : شراب التين لطيف مسمن يقطع العطش مقاوم للسموم والسل والضعف الجنسى
منقولة للامانة وسوف نواصل مع الثمرات انشاءالله
